Юлия Зиганшина родилась и живет в Казани.
Окончила Казанское музыкальное училище по классу виолончели, параллельно несколько лет занимаясь гитарой и вокалом.
Впоследствии окончила Казанский государственный университет, факультет журналистики.
В 1998 году Юлия Зиганшина стала лауреатом второго Всероссийского (теперь Международного) конкурса молодых исполнителей русского романса «Романсиада».
С этого времени начинается профессиональная сценическая деятельность Юлии Зиганшиной на самых разных концертных площадках как в России, так и за рубежом.
Юлия Зиганшина многократно бывала с сольными концертами в Москве, Санкт-Петербурге, Самаре, Нижнем Новгороде, Кирове, Сургуте, Ульяновске, Тюмени, Челябинске, Волгограде и многих других городах нашей страны.
Юлия Зиганшина не раз выступала на таких престижных сценах как Государственный Кремлёвский Дворец, ГБКЗ «Россия», зал имени П. И. Чайковского, Колонный зал Дома Союзов, Международный Дом Музыки, Зал Церковных Соборов Храма Христа Спасителя, а так же Театр Эстрады им. Аркадия Райкина (Санкт-Петербург).
С успехом проходили её концерты в Германии (Берлин, Мюнхен, Франкфурт, Кассель, Гиссен и др.) в 1995, 2000, 2004 — 2007, 2010, 2012 и 2018 годах, Франции (Париж, Ренн) в 2007 и 2010 годах, Испании (Барселона, 2007, 2013) и Польше (Варшава, Белосток, Краков, Зелена Гура, Лодзь и др.) в 2006—2014 годах, в Израиле (2009, 2010, 2014), Турции (2015), США (2012), Латвии (2020).
В 2005 году Юлия Зиганшина стала лауреатом международного фестиваля авторской песни имени Валерия Грушина.
С 2000 года в Салоне Юлии Зиганшиной «Казанский романс» проходили выступления лучших молодых исполнителей русского романса. В том же году при деятельном участии Юлии в Казани был организован региональный тур международного конкурса «Романсиада».
За последние двадцать лет Юлия Зиганшина представила на суд казанской публики более пятидесяти различных программ русского романса и советской песни, в том числе на сцене БКЗ Республики Татарстан: «Прощаясь с веком Дунаевского» (январь 2001), «Негромкие песни Великой Войны» (совместно с ГКО «La Primavera», апрель 2005, май 2015), «Веселья час и боль разлуки» (октябрь 2006), «Предчувствие весны» (март 2010), «Зимний вечер романса» (январь 2016), «Грустит романс тревожно и светло» (совместно с ГКО «La Primavera», ноябрь 2016), «Возвращение романса» (декабрь 2019), «Романс под гитару» (март 2020), «Ирония судьбы» совместно с Оркестром «Новая музыка» под руководством Анны Гулишамбаровой (декабрь 2020), а также на сцене концертного зала Татарской Государственной филармонии: «И дивной нежностью душа была полна» (декабрь 2010), «В лунном сияньи» (декабрь 2011), «Осень, прозрачное утро» (октябрь 2012), «Гимн любви» (декабрь 2014), «А снег идёт» (январь 2017), «Звёзды и в сердце моём» совместно с ГО народных инструментов под управлением А. Шутикова (октябрь 2017), «Как хорош этот мир» (февраль 2018), «Новогодняя открытка» (январь 2019), «Герои моего романса» (октябрь 2020).
Юлия Зиганшина принимала участие в телевизионных программах «Романс на все времена» (канал ТВ Центр, 2001), «Романтика романса» (канал «Культура», 2005), «Выше крыши» (телеканал «Радость моя», 2011); в 2005 году на ГТРК «Татарстан Новый Век» был снят и с тех пор неоднократно показан её телевизионный концерт «Негромкие песни Великой Войны».
В октябре 2021 года состоялся сольный концерт Юлии Зиганшиной в Дипломатическом зале Государственного Кремлёвского Дворца.
Уже несколько лет Юлия с успехом осуществляет авторский проект «Герои моего романса», где каждая программа посвящена поэту, композитору или певцу, сыгравшему большую роль в становлении жанра романса и песни.
Набирает оборот проект Юлии Зиганшиной под общим названием «Романс в усадьбе». За плечами певицы концерты в Остафьеве, Вороново, Музее Е. А. Боратынского, Ясной Поляне, Щелыково, Константиново и других памятных литературных местах России.
В Казанском музее Е. А. Боратынского проходят уникальные программы Зиганшиной — «Концерты-экскурсии».
6 июня 2015 года Президент Республики Татарстан присвоил Юлии Зиганшиной почётное звание Заслуженной артистки РТ.