Еженедельный Журнал на персональном сайте Юлии Зиганшиной.

Здравствуйте, дорогие друзья!
Приветствуем вас на страницах нового номера Еженедельного Журнала персонального сайта Юлии Зиганшиной!

Сегодня — День грамотности. Жалко, что только раз в году.

Вот история из жизни.
Рассказывает преподаватель, принимающий вступительные экзамены:
 — Как вам кажется, действие книги «Дон Кихот» где разворачивается?
— Во Франции.
— Подумайте.
— В Англии.
— Ещё подумайте!
— В Швейцарии.
— Ну, смотрите: Дон Кихот, Дон Жуан…
— На Дону что ли?

Как говорится, всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Но на самом деле важны не ошибки, а то, как мы их исправляем.

Вот, например, афиша

Она уже давно висит на сайте. И вдруг в ней обнаружилась ошибка… Найдёте?
Подсказка: на странице Афиша уже висит правильный вариант — ошибка исправлена!
И, конечно, не забудьте прийти на концерт!

И ещё: заглядывайте в Афиши почаще — там появляются новые сообщения. Например, эти:

Москва.

Санкт-Петербург.

И Казань.

12 сентября — День заглядывания в окна. Мы же выглянем из окна

Эта картина художника Зуфара Гимаева, чья выставка открылась вчера в казанской художественной галерее «Хазине».
На открытии выступила Юлия Зиганшина, исполнив две песни.

Первая — «Марк Шагал» Виктора Берковского на стихи Роберта Рождественского. Эта песня прозвучала потому, что когда-то Зуфар Фаатович рассказывал Юлии о встрече с великим Марком Шагалом. Было это в 1973 году, в Русском музее. Шагал шагал по музею, там же был и Зуфар. От неожиданной встречи молодой художник Гимаев так оробел, что не посмел подойти к великому. И потом жалел об этом всю жизнь…
А вторая песня — Булата Окуджавы, потому что окуджавские песни Гимаев любил, и портрет Окуджавы написал

Гимаев писал портреты (это был его любимый жанр живописи) многих известных людей. Вот портрет нашего друга и коллеги — Маргариты Яковлевны Коварской

Зуфара Гимаева не стало в феврале 2022 года. Выставка организована в память о талантливом художнике

Автопортрет.

В прошлом выпуске Журнала мы вам рассказывали о трёх музейных концертах Юлии Зиганшиной. Благодаря Ирине Гонопольской, мы уже можем их послушать: «Два века русского романса» в Серпуховском историко-художественном музее, «День колокольчика» в Музее Булата Окуджавы в Переделкине, «В нашем старом саду» в Остафьевской усадьбе.

На прошедшей неделе Юлия Зиганшина закрыла навигацию — ещё раз сходила на теплоходе, уже в заключительный — в этом сезоне — раз.
Мы с вами заглянем в два города. Сначала в Ярославль:

А теперь в Кострому, где снимали «Жестокий романс»

А теперь заглянем в Календарь знаменательных дат в области романса и песни чтобы узнать: какие ещё праздники и дни рождения мы будем отмечать на предстоящей неделе.

В первых строках нашего Календаря мы поздравляем с наступающим днём рождения нашего друга и соратника — Виктора Наумовича Фридмана!

Дорогой Виктор Наумович! От всей души желаем Вам здоровья и вдохновения!

А вам, друзья, напоминаем, что следующий совместный концерт музыкантов состоится 18 ноября: в московском «Гнезде глухаря» прозвучат песни на стихи Игоря Шаферана.
Сейчас же мы предлагаем вам послушать интервью Виктора Наумовича Школе исполнительского мастерства и концерт Виктора Фридмана и Юлии Зиганшиной, посвящённый Алле Николаевне Баяновой — «Дни бегут».

Сегодня исполняется сто лет со дня рождения Расула Гамзатова

Мы по традиции в этот день заглянем в Ясную Поляну — прогуляемся по Дому и послушаем знаменитый «Ключ».

Завтра исполняется 105 лет со дня рождения Бориса Заходера

Стихотворение поэта пополнит нашу коллекцию «Стихов о музыке».


11 сентября 1862 года родился Уильям Сидни Портер — признанный мастер короткого рассказа, публиковавший свои произведения под псевдонимом «О. Генри».

Он прожил короткую, но яркую жизнь. В ней были авантюры, скитания по Америке и даже тюремный срок, так что когда автор описывал жуликов и мошенников, то делал это со знанием дела. Его новеллы вошли в золотой фонд американской прозы.

Несколько цитат из произведений писателя.

Всякий уважающий себя вор сначала освоится среди чужого добра, а потом начнет его присваивать. «Родственные души»

Попасть в дурную компанию человек может в двух случаях жизни — когда он без гроша и когда он богат. «Дары волхвов»

Дело не в дороге, которую мы выбираем; то, что внутри нас, заставляет нас выбирать дорогу. «Дары волхвов»

Ничего не может быть тревожнее для неврастеника, как почувствовать, что ты здоров и бодр. «Позвольте проверить ваш пульс»

Победы, одержанные некрасивыми мужчинами над женским сердцем, не раз оживляли историю и убивали литературу. «Среди текста»

Все мужчины на один на лад. Льстите им, и они будут целовать вам ручки. Ослабьте хоть на миг шелковые вожжи тщеславия и сомнения, которыми вы держите их в плену, и эти сукины дети уже плевать на вас хотели. «Супружество как точная наука»

Слушайте! Вы мне очень давно нравитесь, но у меня нет времени на ухаживание и тому подобные штучки, так что, давайте, выходите за меня замуж! «Четыре миллиона»

Есть ещё несколько праздников на предстоящей неделе, которые мы хотим отметить вместе с вами.

13 сентября — День осенних пирогов.
Давайте сегодня приготовим знаменитый Цветаевский пирог.

Подробный рецепт — в нашем Приложении↓

14 сентября — День школьных фотографий. Нам кажется, что для школьных ещё рано — учебный год ведь только начался. Поэтому мы объявим этот день Днём старых фотографий. Или состаренных.
Эта фотография и сама по себе сделана давно, но она отправляет нас в ещё более далёкое прошлое — во времена Пушкина и Боратынского. Так задумал автор — Валерий Мустафин.
И сейчас, когда мы отмечаем юбилей с момента пребывания А. С. Пушкина в Казани, эта фотография становится вновь актуальной!

14 сентября — День раскрашивания. И мы предлагаем вам в этот день раскрасить свою жизнь яркими красками: надеть яркую одежду, отмечать или даже фотографировать яркие предметы, украсить свой день букетом ярких цветов. Или… протереть свои очки. Очкарики знают, что иногда мир сделать разноцветнее совсем просто!..

Ещё один День вызывает много вопросов: 9 сентября — День велосипедного спорта в Якутии. Дорогие подписчики! Есть среди вас кто-то из Якутии? Расскажите нам, как отмечается этот праздник!

Можно заодно отметить и День прекрасного чудака, который завтра. Наверное, это на наш обывательский вкус: велосипед на снегу — чудачество. А на самом деле — это настоящий праздник, а понять это нам мешает нормальная человеческая зависть.

9 сентября — День изобретения новых привычек. У нас есть сутки на раздумья. Что это будет: делать зарядку, пить воду по утрам, гулять, петь, танцевать, рисовать, помогать, разговаривать по душам или что-то другое — выбирайте!

Будьте здоровы и счастливы, друзья! До встречи через неделю!

P. S. Если вам интересно полистать наши предыдущие номера (а рассылка осуществляется с 16 февраля 2018 года — каждую неделю без перерыва!), то это всегда можно сделать в Архиве рассылки — на главной странице, внизу.
P. P. S. На всякий случай напоминаем вам, что все слова и предложения, которые подчёркнуты и синим цветом — это активные ссылки. Нажав на них, вы как раз и попадёте на нужную страницу или указанную песню!
P.P.P.S. Если вдруг в пятницу к вам не пришёл номер Журнала (а специальных предупреждений не было), то сначала проверьте спам, во-вторых, проверьте — не полон ли ваш почтовый ящик, а потом сообщите, пожалуйста, об этом в «Обратной связи», чтобы мы могли исправить такое недоразумение!
И помните, что каждый новый номер Журнала сразу попадает в Архив, где вы всегда можете его прочитать.

Приложение.

Цветаевский пирог.

Ингредиенты для формы диаметром 25 см.
Тесто:
100 г сливочного масла
3 ст.л. сметаны
1,5 стакана муки (200г муки)
0,5 ч.л. соды
0,5 ст.л. уксуса 9%
Начинка:

600 г яблок (кисло-сладких)
1 стакан сметаны жирностью 15−20%
1 стакан сахара (200г сахара)
2 ст.л. муки
1 сырое яйцо
ванилин на кончике ножа
Включить духовку нагреваться до 180 С.

Готовим тесто:
Масло должно быть мягкое, чуть подтаявшее.

Соединить в миске для замеса теста масло, муку (1,5 стакана), 3 полных с горкой столовых ложки сметаны.
Добавить погашенную уксусом соду.
Замесить мягкое тесто.
В форму для пирога выложить тесто и пальцами распределить тесто равномерно по всей форме и бортикам. Высота бортиков должна быть 4 см.
Форму с тестом положить на 20 минут в холодильник.
Тем временем готовится начинка.
Яблоки очистить от кожицы и серединок, тонко нарезать дольками толщиной 3−4 мм.
Готовим крем для заливки пирога:
В миске соединить сметану (1 стакан), сахар, яйцо, 2 ст.л. с небольшим верхом муки, ванилин на кончике ножа (можно заменить пакетиком ванильного сахара).
Хорошенько взбить смесь миксером, сахар должен раствориться.
Достать форму с тестом из холодильника. Выложить яблоки.
Залить яблочные пластинки заливкой. Заливка не должна выливаться за край бортиков теста.
Немного потрясти пирог, чтобы крем хорошенько проник между яблочными дольками.
Выпекать пирог при 180 С примерно 50 минут. Если бортики или яблоки начинают подгорать, накройте пирог листом из фольги.
Особенность цветаевского пирога — начинка остается бледноватой, так что при выпечке ориентируйтесь на румяность бортиков теста.
Перед разрезанием пирог следует охладить. Начинка останется влажной, так и должно быть, ведь по сути это яблоки запеченные в заварном креме.
Пирог очень хорош и теплый и холодный.
Приятного аппетита!